Шрифт:

Гориво за добра форма - 4

Гориво за добра форма - 4

Няма значение дали сте фенове на йогата, на високоинтензивните интервални тренировки HIIT или тренирате за маратон – добрата храна може да ви помогне да постигнете по-добри резултати.

 

Джеймс Колинс е сред водещите специалисти по хранене на спортисти и обяснява какво и кога да ядете. Колинс е главният специалист по хранене на футболния клуб „Арсенал” от английската Висша лига и е работил с някои от най-добрите спортисти в света. Неговите принципи за подобряване на резултатите чрез правилно хранене целят да помогнат на всички да се чувстват и да изглеждат по-добре. Този път ви предлагаме съвети и рецепта за високоинтенцивна аеробика.

 

Още чудесни ястия и любопитна информация може да открие в брой 171 на списание BBC GoodFood.

 

ВИСОКОИНТЕНЗИВНА АЕРОБИКА

като HIIT или спринт

 

Преди да започнете

Ако целта ви е да отслабнете, намалете приема на въглехидрати преди тренировката. Може да го направите, като не ядете, или хапнете нещо с повече протеини като омлет или нискомаслено кисело мляко. Ако предвиждате особено интензивни натоварвания, може да добавите и малко въглехидрати като гранола или каша.

 

След тренировката

Това ястие за възстановяване ще ви осигури баланс между въглехидрати с нисък гликемичен индекс за възстановяване на енергията и протеини за мускулите. Като бонус обаче има и антиоксиданти, а те ще намалят мускулната треска през следващите дни.

 

Пилешки кюфтенца и карфиол с киноа и къри

 

ПОРЦИЯ 1 ПОДГ. 25 мин и охлаждане ГОТВЕНЕ 30 мин ЛЕСНО

 

250 г пилешка кайма

1 скилидка чесън, ситно нарязана

1 ч.л. куркума

по щипка кимион и канела

шепа копър, ситно нарязан

2 стръка зелен лук, ситно нарязан

 

За карфиола с киноа и къри

50 г киноа

4 цветчета карфиол

25 г сладък картоф, ситно нарязан

1 с.л. зехтин

1 с.л. средно люто къри на прах

1 ч.л. ситно нарязан шамфъстък

1 ч.л. стафиди

сокът от ½ лайм

 

1 Разбъркайте всички съставки за кюфтенцата в купа и ги подправете със сол и черен пипер. От сместа оформете 6 топки и ги охладете за 20 мин.

2 Загрейте фурната на 200°С (180°С с обдухване). Измийте киноата и я сложете в тенджерка със 100 мл вода. Загрейте до завиране, намалете огъня до къкрене и варете 10-15 мин, докато киноата омекне и удвои обема си. Отцедете и оставете да изстине.

3 Сложете карфиола и сладките картофи в тава и ги разбъркайте със зехтина и кърито. Сложете кюфтетата в друга тава. Запечете и двете едновременно за 15 мин, докато всичко стане готово.

4 Разбъркайте киноата с карфиола, сладките картофи, шамфъстъка и стафидите и поръсете със сока от лайм. Сервирайте заедно с кюфтетата.

 

ПОЛЗИ здравословно, фибри, витамин С, желязо, 1 от 5-на-ден

ЗА ПОРЦИЯ 697 ккал, 23 г мазнини, 4 г наситени мазнини, 44 г въглехидрати, 14 г захари, 9 г фибри, 72 г протеини, 0,6 г сол

 

Кога да ядем

След обилно хранене трябва да изчакате поне два или дори четири часа, преди да се подложите дори на умерени натоварвания. След лека закуска е достатъчно да изчакате 30 минути до два часа. Не забравяйте, че каквато и да е тренировката, трябва винаги да пиете вода след нея, за да наваксате загубените течности и да улесните възстановяването. Добре е да хапнете нещо, било то леко или нормално ястие, до час след тренировка. 

 

Първата част прочетете - ТУК

 

Втората част прочетете - ТУК


Третата част прочетете - ТУК


Още чудесни рецепти и любопитна информация може да открие в брой 171 на списание BBC GoodFood.

 

---

Стани фен на BGathletic.com във Фейсбук за да научаваш бързо новините от света на леката атлетика.


Можеш да ползваш и мобилната версия на BGathletic.com за смартфони и таблети, която е налична на адрес m.bgathletic.com


Тагове: За здравето
BGAthletic.com




Последни новини Най-четени
Архив
Октомври 2017